壽司之神

《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的一部關于壽司的紀錄片他是一個道道地地的紐約客從小熱愛壽司的他被小野二郎的職人精神而感動干脆扛著攝影機至日本拍攝 　　現年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚被稱為“壽司之神”在日本地位崇高“壽司第一人”的美譽更遠播全世界終其一生他都在握壽司永遠以最高標準要求自己跟學徒觀察客人的用餐狀況微調壽司確保客人享受到究極美味甚至為了保護創造壽司的雙手不工作時永遠帶著手套連睡覺也不懈怠 　　他的壽司店“數寄屋橋次郎”遠近馳名從食材、制作到入口瞬間每個步驟都經過縝密計算這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面曾連續兩年榮獲美食圣經《米其林指南》三顆星最高評鑒被譽為值得花一輩子排隊等待的美味